Kategoriarkiv: Køkkenurter

Drivhuset

Drivhuset som spisekammer En tomat skal plukkes fuldmoden. Den får nemlig en særlig fin aroma og smag, når den hænger på planten længst mulig. I et drivhus opnås et nærmest subtropisk klima. Det betyder at man her kan dyrke de mere varmekrævende planter, samt at man kan forlænge dyrkningssæsonen betydeligt. Nogle fylder deres hobbydrivhus med…Læs videre

Nordisk spisehave

Nordisk spisehave

          Fotos: Grønkål, gulerødder, ramsløg, æbler, slangehvidløg, spidskål – alle typiske køkken- og krydderurter til det Nordiske køkken Vi har i mange år været selvforsynende med grønt og frugt, og i alle årene været optaget af, at der skulle være lige meget at høste i haven hver måned, altså at der…Læs videre

Køkkenurter fra A til Z

  Vi dyrker rigtig mange forskellige grønsager i Holstebro Urtehave, faktisk omkring 150 forskellige sorter. Nedenfor ser du de arter vi dyrker. Ved at klikke på en art kommer du til en artikel om den pågældende art og kan læse alt om dyrkning, anvendelse i køkken mv. Der er desuden mange billeder i de fleste artikler.…Læs videre

Forkultivering af køkkenurter

Nogen kulturer skal simpelthen forkultiveres, dvs. såes, prikles, pottes under beskyttede forhold inden udplantning. Dette gøres for at få en tilstrækkelig lang tilgroning og høst. F.eks spirer tomater først ved 20-25 grader. Og skulle man vente på den temperatur i jorden, ville vi være så langt henne på sæsonen, at vi er langt inde i…Læs videre

Sædskifte i køkkenhaven

Risikoen for plantesygdomme er stor, når en afgrøde dyrkes samme sted i haven år efter år. Kålbrok, kartoffelål og kartoffelbrok er sygdomme, der er meget svære at komme af med igen, når de først er i jorden. Risikoen for at få sådanne sygdomme kan nedsættes ved et konsekvent sædskifte, hvor de forskellige afgrøder roterer rundt…Læs videre