Kategoriarkiv: Spiselige blomster

Spiselige blomster fra A til Z

  Vi dyrker i Holstebro Urtehave 65 forskellige sorter af spiselige blomster. Og vi har nedenstående arter. Det er bestemt ikke alle, der er lige populære (nogen er smagsmæssigt ikke noget særligt), men vi er blevet rigtig gode til at pynte maden med velsmagende og sunde spiselige blomster. Klik på en art og læs en artikel…Læs videre

Gode råd for indsamling

Indsamling af spiselige blomster Det er vigtigt, at man kender den plante, som man samler ind for at spise den. For ligesom ved svampene er der ved planter både giftige og spiselige. Man skulle jo nødigt gå i skoven og hente ramsløgblade og så komme hjem med giftige liljekonvalblade. Faktisk er der rigtig mange giftige…Læs videre

Skør idé

Er det bare en skør idé med blomster i maden? Det er efterhånden mange år siden, vi forsøgte os med spiselige blomster i maden. Det startene med krydderurteblomster. Vi var kommet rigtig godt i gang med at bruge krydderurter. Vi havde nok omkring 50 forskellige sorter med krydderurter i haven og vi havde nogle principper…Læs videre