Udskriv siden

En side tilbage

Tilbage til forsiden

Søg

Krydder- og Lægeurtehaven:

Foto: Inderste del af krydder- og lægeurtehaven i Geografisk have med pavillon. Udenfor hækkene i begge sider ligger også en strimmel, der hører til krydder-og lægeurtehaven.

Haven er anlagt i 1976 og tegnet af landskabsarkitekt Arne P. Kjær. Klippede takshække indrammer selve krydder- og lægeurtehaven, hvis bede er omkranset af brosten. Haven er smuk og velanlagt.
Haven er velpasset. Ingen ukrudt og selvsåede krydderurter på forkerte steder. Stauder er skåret tilbage. Der er tilplantet så man ikke ser bare pletter.
Der er problemer med logistikken, fordi krydderurter og lægeurter er blandet mellem hinanden. De mest giftige lægeurter er måske nok sat udenfor de to hække, men herude er der også spiselige krydderurter.
Efter vor mening burde man have holdt de spiselige krydderurter i det afgrænsede indre område, og så have sat lægeurterne i de ydre områder udenfor hækkene.
På den måde kunne besøgende bedre skelne mellem, hvad der erspiselige krydderurter, og hvad der er lægeurter, som man jo skal omgås med omtanke og forsigtighed, ja nogle af dem, skal man holde sig fra, da de er meget giftige.
Endelig savner jeg almindelige krydderurter som purløg, kinaløg, dild, persille, rosmarin, hvidløg, kørvel, fransk syre, karse og koriander. Og den bedste af alle krydderurter, basilikum, er der heller ikke. Den har ganske vist svært ved at klare sig udendørs i maj måned, men der kunne vel stå en krukke med basilikum i pavillonen, som hører til krydder- og lægeurtehaven.

Absolut en af de smukkeste og mest velholdte krydderurtehaver i Danmark. Blot ærgeligt, at man ikke har revurderet sortimentet. Og ærgeligt, at man ikke skelner tydeligere mellem krydderurter og lægeurter.

Anders Bech ultimo maj 2007