| |
Udskriv
siden
En side
tilbage
Tilbage til forsiden
 Søg
|
|
|
| I
vor urtehave arbejder vi meget med mangfoldighed og årstidens
grønsager. Altså mange forskellige sorter og
egne grønsager hen over hele året. I 2006 havde
vi 122 forskellige grønsager (se nedenfor). Men det
veksler lidt fra år til år. Der kommer jo hele
tiden nye sorter til (og ikke mindst gamle køkkenurter,
eller fremmede landes urter, hvor man kan få frø).
Så listen ændrer sig år for år.
Udover nedenstående finder man også krydderurter,
grøngødningsplanter, blomster ind mellem køkkenurterne
i vor køkkenhave.
Palmekål og røde og grønne grønkål.
Kant af dusksalvie mm.
|
| antal sorter |
Art og sorter |
| 3 |
Agurk (Futura, Beit Alpha og Maram) |
| 3 |
Amaranth (1 salatamaranth, 2 til frø) |
| 1 |
Asparges (dyrkes som grøn) |
| 1 |
Aubergine |
| 6 |
Bladbede (Hvid, rød, orange, gul og 2 bladbede-spinat) |
| 1 |
Blegselleri |
| 1 |
Blomkål |
| 1 |
Brændenælde |
| 7 |
Bønne (2 grønne, violet, gul, Yin-Yang,
Borlotto, stangbønne og pralbønne) |
| 3 |
Endiviesalat og 2 Cikoriesalat (Pallo Rossa og
Zucherhut) |
| 1 |
Forårsløg |
| 4 |
Grønkål (alm., Toscana, rød,
russisk) |
| 6 |
Gulerod (Nantes, Yellowstone, Nutrired, hvid,
vinter, violet) |
| 3 |
Havemelde (rød, gul og grøn) |
| 1 |
Hestebønne |
| 6 |
Jordbær(Polka,Korona,Honeoy, Immer, Rødbl,
Dania) |
| 1 |
Jordbærspinat |
| 2 |
Jordskok (alm, asparges-) |
| 1 |
Julesalat |
| 3 |
Kartoffel (Solo, Exquisa, blå) |
| 1 |
Knoldselleri |
| 2 |
Knudekål og Majroe |
| 4 |
Løg (Zittauer, rød, skalot, salat) |
| 1 |
Majs |
| 1 |
Mælkebøtte |
| 1 |
Pastinak |
|
|
Peber (Gourmet, Sammy og Lombardi (paprika)
|
| 1 |
Porre |
| 3 |
Rabarber(Vin, Spangsbjerg, Elmsfeuer) |
| 1 |
Radis |
| 1 |
Rosenkål |
| 5 |
Rødbede (alm (1 aflang og 2 runde), gul,
"dannebrog") |
| 1 |
Rødkål |
| 10
|
Salat (mindst 10 forskellige hvert
år)
| Sennep (Red Giant, Osaka Purpl) |
|
| 1 |
Savoykål |
| 2 |
Skorzoner og Havrerod |
| 1 |
Skvalderkål |
| 8 |
Squash (Diamant, Defender, Gold Rush, Hokkaido
Uchi kikui, Avalon, Orange Dawn (vinter), Buttercup
(vinter), Quenssland Blue (vinter) |
| 1 |
Spidskål |
| 2 |
Spinat (Alm. og New Zealand) |
| 12 |
Tomat (Elin, Tigerella, Sungold, Favorita, Sweet
100, Aranka, Brandywine, Potentat, Gemini, Flavorino,
Black Russian, Green Grape) |
| 1 |
Træspinat |
| 1 |
Vårsalat/feldsalat |
| 1 |
Ært |
|
- Jordbær og spinat - |
|
|
