Krydderurter fra A til Z

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Vi dyrker i Holstebro Urtehave 175 forskellige sorter af krydderurter. Og vi har nedenstående arter. Klik på en art og læs en artikkel om den pågældende art, om dyrkning i haven og om brug i køkkenet mm. Der er desuden mange billeder i de fleste artikler. Der er endnu ikke artikler om alle arterne.
(De latinske navne stiller sig i alfabetisk orden ved et klik på pilen over kolonnen).

DanskLatin
AmbraArtemisia abrotanum
AnisPimpinella anisum
AnisisopAgastache foeniculum
BaldrianValleriana officinalis
Balsam/bibelurtTanaceum balsamita
BasilikumOcinum basilikum
Bibernelle, blodstillende -Sanguisorba minor
Bjergmynte/ÆdelmyntePycnanthemum pilosum
BjørnerodMeum athamanticum
Bladmynte, Japansk-Perilla frutescens
BlomsterkarseTropaeolum majus
BrøndkarseNasturtium officinale
BukkehornTrigonella foenum-graecum
ChiliCapsicum
CitrongræsCymbopogon flexuosus
CitrongåsefodChenopodium ambrosioides
CitronmelisseMelissa officinalis
CitronverbenaAloysia triphylla
CypresurtSantolina
DildAnethum graveolens
DragehovedDracocephalum moldavicum
DuftgeraniePelargonium graveolens
EsdragonArtemisia dracunculus
Etageløg/topløgAllium cepa var. viviparum
FennikelFoeniculum vulgare var. dulce
Hestemynte, Almindelig -Monarda hybrida
Hestemynte, Citron-Monarda citriodora
HjulkroneBorago officinalis
HumleHumulus lupulus
HvidløgAllium sativum var. ophioscorodon
IsopHyssopus officinalis
Jernurt, Læge-Verbena officinalis
Kamille, vellugtende -Matricaria recutita
Karryplante, almindeligHelichrysum italicum ssp. italicum
KarseLepidium Sativum
Katteurt, Citon-Nepeta cataria ‘Citriodora’
KinaløgAllium tuberosum
KokleareCochleaia officinalis
KommenCarum carvi
KorianderCoriandrum sativum
Kulsukker, Læge-Symphytum officinalis
KvanAngelica archangelica
Kørvel, Have-Anthiriscus cerefolium
LakridsrodGlycyrrhiza glabra
LakridstagetesTagetes lucida
LaurbærLaurus nobilis
LavendelLavandula augustifolia
Lostilk, SkotskLigusticum scoticum
LøgkarseAlliaria petiolata
LøvstikkeLevisticum officinale
MalurtArtemesia
MatremTanacetum parthenium
MerianOriganum majorana
Mitsuba (japansk persille)Cryptotaenia japanica
MynteMentha
OreganoOriganum
PeberrodArmoracia rusticana
Perikon, Prikbladet -Hypericum perforatum
PersillePetroselinum
PibeløgAllium fistolasum
PurløgAllium schoenoprasum
QuilquinaPhorophyllum ruderale
Rocamboleløg (skovløg)Allium scorodoprasum
RamsløgAllium ursinum
RosenmynteCalamintha grandiflora
RosmarinRosmainus officinalis
Rucola (salatsennep)Eruca sativa
Rukola, VildDiplotaxis tenuifolia
SalvieSalvia
SarSatureja
Sennep, sortBrassica nigra
SkovmærkeGalium odoratum
SkovsyreOxalis acetosella
SnitselleriApium greveolens var. secalinum
SortkommenNigella sativa
SpidskommenCuminum cyminum
Stevia (sukkerplante)Stevia rebaudiana
SødskærmMyrrhis odorata
SyreRumex
TimianThymus
VinterkarseBarbarea
VoldtimianCalamintha nepeta
Yerba de la Santa MarieYerba de la Santa Marie
ÆdelkortlæbeTeucrium charaedrys

Leave a reply