Rosenmynte

Rosenmynte -Calamintha grandiflora

Rosenmynte i blomstFoto: Rosenmynte i blomst

Rosenmynte er ikke en mynte. Den er altså ikke agressiv, og der er ingen fare ved at plante den i krydderurtebedet.

Dyrkning: Rosenmynte er en lav smuk staude. Den sår også sig selv, så der kommer hvert forår nye frøplanter – normalt indenfor det område, hvor den står, så der er ikke besvær med at luge nye planter væk rundt i bedet. Plantes i almindelig muldjord på en solrig plet. Det kan blive nødvendigt at vande den i sommerens løb og også at gøde den, men den viser som regel tydeligt sine behov, hvad dette angår.

Historie: Den stammer far Sydeuropa og Nordafrika, hvor den vokser vildt.

Madlavning: Lav te på de friske blade. Brug blomsterne til at pynte salaten eller desserten med. De friske blade hakkes og blandes i frikadellefars.

Copyright Holstebro Urtehave

Leave a reply